Chateau de l’Horte Cuvee L’Heritage
Biologsche wijn
Druivensoorten:
Syrah en Grenache
Introductie:
12 maanden houtrijping in nieuwe ‘Selection nr 4’ vaten van 400 liter, gemaakt van eikenhout uit 4 verschillende Franse eikenbossen. van de allerbeste kwaliteit.
Omschrijving:
Nieuwste wijn van het Chateau.
Normaal alleen verkrijgbaar aan het Chateau in Montbrun.
Lage rendementen, alleen de allerbeste trossen worden met de hand voor deze wijn geplukt. Deze Biologische wijn is ongefilterd en gebotteld in genummerde zware ‘Ducasse’ flessen.
Kwaliteitswijn uit de Corbières.
Volle rode wijn met zeer veel smaak van rijp rood en zwart fruit vermengd met de subtiele smaak van het hout, toast, vanille en een klein kruidje. Deze krachtpatser vraagt om een mooi stuk vlees zoals een Cote de Boeuf, Tournedos of een klassieke Boeuf bourguion of een Pot-au-feu. Kan zeer oud worden, is nu prima op dronk en zal alleen maar beter en beter worden.
Wijngidsen:
Onno Kleyn; L’Héritage bestaat voor de helft uit grenache van eerbiedwaardig oude wijnstokken, voor de andere helft uit ‘lieve, jonge, fruitige syrah’. Ga daar maar even voor zitten en organiseer jengelend grut en dito volwassenheid de kamer uit. Midwintervrede blijkt uit een fles te komen. Hosanna!
Onno Kleyn; L’Héritage bestaat voor de helft uit grenache van eerbiedwaardig oude wijnstokken, voor de andere helft uit ‘lieve, jonge, fruitige syrah’. Ga daar maar even voor zitten en organiseer jengelend grut en dito volwassenheid de kamer uit. Midwintervrede blijkt uit een fles te komen. Hosanna!
