Chateau de l’Horte Grande Reserve

Omschrijving: Krachtpatser gemaakt van Carignan en Grenache van wijnranken van meer dan 100 jaar oud. Zorgvuldig geselecteerde met de hand geplukte druiven geven deze wijn naast veel kracht ook een intense smaak van rijp donker fruit, zwoele vanille en toast. Deze wijn heeft 12 maanden gerijpt op nieuwe vaten van 400 liter in een aparte kelder op het Chateau. Deze kelder ligt een stuk lager in de grond waardoor de luchtvochtigheid en temperatuur optimaal is voor het rijpingsproces. Deze wijn heeft naast de 12 maanden op vat ook een jaar op fles gerijpt. Alleen in jaren waarbij alle dobbelstenen op zes vallen kan deze wijn gemaakt worden. Kleine productie van slechts 6 vaten van 400 liter per jaargang beschikbaar. Deze wijn is normaal gesproken uitsluitend verkrijgbaar op het Chateau in Montbrun des Corbières. Exclusief in NL verkrijgbaar bij Gall & Gall van der Poel. Aanbevolen bij; gerechten met vlees, o.a. gegrild- of langzaam gegaard stoofvlees, pasta met romige sauzen, geurige kazen,