Meer nieuws kunt u lezen in het archief.
Donderdag 28 september 2017
De oogst is binnen!
We zijn inmiddels klaar met de oogst van 2017.
Op 7 september zijn we begonnen met een klein deel van de wijngaarden met de machine te oogsten. Deze jongen wijngaarden hebben we speciaal daarop ingericht, om met een machine geoogst te worden. Een klein deel van de productie gaat met de oogstmachine, het grootste gedeelte gaat met de hand. Het is dit jaar een zeer magere oogst wat volume betreft. Dat komt door de lange periode van zeer warm weer, maar vooral door de vorstschade die we in april opgelopen hebben.
Helaas is er toen een nacht geweest waarbij het enkele graden vroor en dat was precies op het moment dat de wijngaard in bloei stond en op z'n kwetsbaarst was. Daardoor hebben we in enkele wijngaarden helemaal geen druiven gekregen. Maar de kwaliteit is geweldig. We moeten het de komende weken nog gaan ervaren, maar het lijkt erop dat dit jaar net zo'n prachtige kwaliteit gaat geven als in 2002, wat een topjaar was. We zijn nu volop aan het persen en maken in de kelder de selectie van de verschillende soorten sap, en bepalen welke cuve we voor welke wijnen gaan gebruiken.
Ook dit jaar hadden we in september weer bezoek van een groep supermarktondernemers. We hebben ze meegenomen naar de wijngaarden, de kelder en verder hadden we voor hen een heel programma georganiseerd met bezoeken aan ander andere Franse supermarkten. Bijzonder was dat we in het programma ook optredens hadden georganiseerd die werden uitgevoerd door zangers en zangeressen die met elkaar al vele jaren theaterstukken hebben uitgevoerd bij het Hofpleintheater in Rotterdam. Deze zeer talentvolle groep jongeren heeft een aantal prachtige uitvoeringen gedaan in de wijngaarden, de vatenkelder en ook een tweetal zeer bijzondere concerten gegeven in de Kapel de Notre Dame de Colombier.
Deze Kapel uit de 11e eeuw staat naast Château de l'Horte, net buiten het dorp. En we mochten deze Kapel voor deze bijzondere gelegenheid gebruik maken van deze prachtige historische Kapel. Het was een prachtig concert met o.a. het Ave Maria, Requiem van Mozart, Lacrimosa en nog vele andere liederen die met de bijzondere akoestiek van de Kapel helemaal tot hun recht kwamen. Het zal zeker niet de laatste keer zijn geweest, want de wijnen van Château de l'Horte en dit soort evenementen gaan prima samen, zo is maar weer gebleken.
In de wijngaarden is de rust teruggekeerd. We ploegen nu de grond tussen de wijngaarden om, om zoveel mogelijk zuurstof in de bodem te krijgen. De bladeren beginnen al de herfstkleuren te krijgen. Ieder jaar weer een prachtig gezicht met al die verschillende kleuren. Iedere druivensoort geeft een andere kleur, en zo ontstaat er een bonte kleurenpalet in de wijngaarden. Ieder jaar weer bijzonder.
Bezoek op l'Horte
We krijgen regelmatig klanten op bezoek. Soms individueel, maar ook regelmatig in groepsverband. Zoals onlangs met een aantal ondernemers die met hun team op wijnreis kwamen naar Château de l'Horte. Ze verblijven dan in onze Wijnvilla's en we maken een compleet programma voor ze. Deze groep had een aantal zonovergoten dagen in Montbrun en genoten volop van het mooie weer en met de equipe van Chateau de l’Horte werden er ook mooie maaltijden verzorgd. Waaronder een lunch op het terras met op oude wijnranken gegrilde tournedos.
Vrijdag 2 juni 2017
Zon in de wijngaard
De wijngaarden in de Corbières houden gelukkig van de zon, want die hebben we de afgelopen tijd heel veel gezien! Het is al een langere tijd prachtig weer en daardoor zijn de wijngaarden al vroeg uitgelopen. Na een relatief milde winter zijn de wijngaarden nu weer lekker vol met fris vers blad en vormen de druiventrossen zich al een tijdje.
In en om de wijngaarden groeien de andere gewassen ook flink, zoals onder andere de klaprozen wat een prachtig gezicht is. In de wijngaarden werken we volledig biologisch en is het momenteel erg veel werk om al het onkruid te verwijderen. Dat doen we deels handmatig en deels met behulp van een apparaat achter de tractor die we deels ook handmatig bedienen door tussen de wijnranken in het onkruid weg te steken. Er komt geen enkel verdelgingsmiddel aan te pas. Vandaar dat er rondom de wijngaarden altijd wel wat gewassen blijven groeien. Dit is alleen maar goed voor de diversiteit in- en om de wijngaard wat de kwaliteit van de wijnen ten goede komt.
Bezoek op l'Horte
We krijgen regelmatig klanten op bezoek. Soms individueel, maar ook regelmatig in groepsverband. Zoals onlangs met een aantal ondernemers die met hun team op wijnreis kwamen naar Château de l'Horte. Ze verblijven dan in onze Wijnvilla's en we maken een compleet programma voor ze. Deze groep had een aantal zonovergoten dagen in Montbrun en genoten volop van het mooie weer en met de equipe van Chateau de l’Horte werden er ook mooie maaltijden verzorgd. Waaronder een lunch op het terras met op oude wijnranken gegrilde tournedos.
Château de l'Horte nu ook verkrijgbaar op Curacao en Bonaire!
De wijnen van Château de l'Horte zijn sinds kort ook verkrijgbaar bij Van der Tweel Supermarkets op de eilanden Curacao en Bonaire! Een bijzondere samenwerking met de Van der Tweel Supermarkets heeft ervoor gezorgd dat onze wijnen daar nu ook verkrijgbaar zijn. De wijnen zijn in deze grote winkels inmiddels al heel succesvol en er zijn al meerdere bestellingen met een container naar deze eilanden vervoerd. Binnenkort gaan we het assortiment daar flink uitbreiden en zullen er ook een aantal wijnen exclusief bij Van der Tweel Supermarktes te krijgen zijn. Heel bijzonder om onze wijnen aan de andere kant van de wereld op deze prachtige zonnige bestemming te zien in die grote en drukke winkels.
Zaterdag 11 februari 2017 - Vermelding in Volkskrant Magazine
De Dame de l'Horte wordt vandaag besproken in de rubriek van Onno Kleyn in Volkskrant Magazine.
U kunt bij PLUS supermarkten profiteren onderstaande aanbieding:
Maandag 9 januari 2017 - Nieuwe video Château de l'Horte
Bekijk hieronder een nieuwe video van en over Château de l'Horte.
Vrijdag 2 december 2016 - Video PLUS Wijnfestival
Bekijk hieronder de video van het PLUS Wijnfestival dat onlangs in Delft heeft plaatsgevonden.
Nieuwsbericht verschenen over het Wijnfestival:
Eerste Wijnfestival in de Oude Kerk groot succes
De Oude Kerk van Delft stond zaterdag 11 november in het teken van wijn, wijn en nog eens wijn. Ruim 600 mensen bezochten het eerste Wijnfestival. De kerkwijnen ten bate van de restauratie bleken geliefd.
Het Wijnfestival is een initiatief van de Oude en de Nieuwe kerk en de vier PLUS-supermarkten in Delft en Den Hoorn. Klanten van PLUS konden met zegeltjes een toegangsbewijs bij elkaar sparen. Bij binnenkomst ontvingen zij een wijnglas uit handen van niemand minder dan het meisje met de parel.
Daarna konden ze proeven van maar liefst 140 verschillende wijnen. Natuurlijk waren daar wijnen bij uit de traditionele wijnlanden Frankrijk, Italië en Spanje, maar ook Argentinië, Australië, Chili en Zuid-Afrika waren vertegenwoordigd. De wijnhuizen van PLUS waren aanwezig om de gasten van advies en informatie te voorzien. Muzikale omlijsting kwam van een zanggroep van het Hofpleintheater Rotterdam en kunstenaar Jan Mastenbroek schilderde live een Straatje van Vermeer.
“Het was een groot succes”, zegt Martin Panis, ondernemer van PLUS Panis aan de Foreestweg. “De opkomst was geweldig en bezoekers waren positief. “Goed georganiseerd”, hoorden we terug. “Wat leuk dat jullie dit doen.” We hebben veel tijd in de voorbereiding gestoken, dus het is geweldig dat het aanslaat.”
Ook Paul den Toom van wijnhuis Château de l'Horte kijkt positief terug op het evenement. “Voor een wijnproeverij op de zaterdagavond was de opkomst heel erg hoog. We zijn dik tevreden.”
Château de l'Horte, een van de betere wijnhuizen in Frankrijk en belangrijke wijnleverancier van de PLUS-winkels, heeft recent samen met de Oude en de Nieuwe Kerk een speciale Oude Kerk-wijn en een Nieuwe Kerk-wijn ontwikkeld. De wijnen waren uiteraard te koop op het festival. “Ze waren erg in trek. Er zijn zeker al 600 flessen verkocht”, aldus Den Toom.
Ook is de wijn te koop in de museumshops van de Oude en de Nieuwe Kerk. En tot het einde van dit jaar zijn ze voor 7,99 verkrijgbaar in de plaatselijke PLUS-supermarkten. De opbrengst van de in de kerken gekochte wijn gaat volledig naar de restauratie van de Nieuwe Kerk, de PLUS schenkt de restauratie 2 euro per verkochte fles. “De actie loopt goed”, zegt Panis.
Het zijn dan ook wijnen die erg positief besproken worden door wijnkenners als Harold Hamersma en Nicolaas Klei. Er is keuze uit een mooie Merlot en een Chardonnay-Chauvignon. “We hebben vooraf uitgebreid alle wijnen uit ons assortiment met elkaargeproefd en puur op de smaak deze wijnen gekozen”, vertelt Den Toom. “Het is een interessante en toegankelijke wijn geworden die iedereen aanspreekt.”
Dinsdag 22 november 2016 - Delft
Op zaterdag 12 november j.l. werd er in de Oude Kerk in Delft een PLUS Wijnfestival gehouden waar we de wijnen van Château de l'Horte hebben laten proeven aan ruim 600 bezoekers. Op een prachtige locatie van de Oude Kerk in Delft werd er naast de wijnen van Château de l'Horte ook andere wijnen uit het wijnassortiment van PLUS geschonken. Ook kon er onbeperkt geproefd worden van een aantal mooie soorten kaas, vleeswaren en brood uit het PLUS assortiment. Enkele zangers en zangeressen van het Rotterdamse Hofpleintheater zongen prachtige liederen in deze mooie kerk. De klank van de zang was prachtig in deze akoestiek. De zangers en zangeressen van het Hofpleintheater zorgden voor een mooie en gezellige sfeer tijdens het proeven.
In Oude Kerk in Delft liggen enkele beroemde zeehelden begraven zoals Piet Hein. Maar ook de beroemde schilder Johannes Vermeer. Er was een schilder die het straatje van Vermeer in Delft aan het schilderen was, naast het graf van de schilder Vermeer. Het schilderij werd later op de avond geveild. De opbrengst was voor de restauratie van de Oude- en de Nieuwe Kerken in Delft.
Er waren ook 2 wijnen te koop met een mooie DELFT etiket, van de Oude en de Nieuwe kerk.
Deze wijnen zij op Château de l'Horte speciaal voor de Oude en de Nieuwe kerk in Delft gemaakt.
Deze wijnen waren die avond te koop, en zijn nu verkrijgbaar bij:
- De museumwinkel van de Oude Kerk
- De museumwinkel van de Nieuwe Kerk
- Plus Bomenwijk in Delft
- Plus Martin Panis'in Delft
- Plus Tanthof in Delft
- Plus van Leeuwen in Den Hoorn
Van iedere verkochte fles gaat € 2,00 naar de restauratie van de kerken. Voor meer informatie kunt u deze website bekijken.
Dinsdag 4 oktober 2016 - Wijn van de maand bij PLUS
De Château de l'Horte Les Cascals Horte is wijn van de maand bij PLUS. Bekijk de aanbieding hier.
Donderdag 29 september 2016 - Oogstnieuws
De oogst is alweer bijna klaar
Er was op woensdag 14 september een dag regen, en dat heeft het grote verschil gemaakt..
Het is ontzettend droog in de Languedoc en in heel Zuid Frankrijk.
Gelukkig hebben we oude wijnranken die de wortels heel diep hebben, en dus nogal wat reserve hebben. Maar de regen kwam echt mooi op tijd. De druiven hebben zich nog lekker vol kunnen zuigen met fris regenwater, en daardoor hebben we toch nog aardig wat sap binnen kunnen krijgen. De kwaliteit is echt heel mooi. Hier kunnen we weer lekkere wijnen mee maken.
Vorige week kregen we bezoek van een groep van PLUS supermarkten uit Limburg, Ze kwamen ons o.a. helpen met het oogsten van de druiven. Ze hebben zich uitstekend vermaakt met het oogsten, meet een uitgebreid bezoek aan Château de l'Horte waarbij ze ook het verse sap van net geplukte Carignan druiven konden proeven. Verder hebben we een bezoek gebracht aan Carcassonne en hebben we een uitgebreide proeverij in de vatenkelder georganiseerd; “La Braderie du Vin”. Deze PLUS winkels hebben verschillende wijnen voor in hun winkel geselecteerd en dus krijgen we het druk met het verwerken van hun bestellingen.
Deze groep kreeg de primeur om onze nieuwste wijn te proeven; Pinot Noir. Deze wijn hebben we eerst een tijd laten rusten in de Cuves. Vervolgens hebben we een deel van de wijn 3 maanden laten rijpen op nieuwe eiken houten vaten van 400 liter, en daarna weer vermengd met de rest van de wijn in de Cuve. Het resultaat is een heerlijke zachte rode wijn met een lichte kleur en in de smaak de typische kruiderij en fruitschaal met rood fruit, waar Pinot Noir liefhebbers voor Omfietsen. We gaan deze wijn nu langzaam in de markt zetten. We hebben er een beperkte hoeveelheid van. Ondanks de lichte kleur zal deze wijn uitstekend kunnen rijpen is onze verwachting. Een heerlijk glas wijn, waar iedereen van de PLUS groep ook van heeft genoten. Voor verkoopadressen, stuur een e-mail naar; jardinmontbrun@gmail.com.
Vrijdag 23 september 2016 - Nieuws september 2016
VENDANGE!
Afgelopen week zijn we begonnen met de oogst. Dit jaar is de oogst later dan gebruikelijk. Dat komt door de extreme droogte in Zuid-Frankrijk.
Het is in vele jaren niet zo droog geweest. Gelukkig hebben we veel oude wijngaarden die daar niet warm of koud van worden, maar de jongere wijngaarden hebben het zwaar te verduren gekregen. Bij de oude wijngaarden gaan de wortels van de druivenranken heel diep de grond in, en die hebben nog vrij veel reserve. Bij de jongere druivenranken is dit heel anders en die hebben dan ook kleine trosjes met kleine druiven waar slechts een klein beetje sap in zit. Erg jammer want over het algemeen ziet al het fruit er fantastisch uit en is de kwaliteit ervan erg hoog.
Alleen de opbrengst laat ons dit jaar dus in de steek. We zullen het ermee mee moeten doen, en over een week of 2 weten we wat de schade is en welk materiaal we in de cuves hebben liggen om mooie wijnen van te maken. Dat 2016 een moeilijk wijnjaar zal worden in Frankrijk, dat is wel zeker. Vele andere gebieden zijn getroffen door zware hagel- en regenbuien. Hierdoor zal de opbrengst veel lager liggen dan in andere jaren.
Olijfolie
Maximo is weer vanuit Zuid-Spanje naar Montbrun des Corbières gekomen om onze druiven te komen plukken. Hij komt al vele jaren bij ons plukken en kent al onze wijngaarden erg goed. Dat is heel belangrijk omdat hij ter plekke kan bijsturen en als wij in de kleder aan het werk zijn, hij ervoor kan zorgen dat de druiven op tijd in de kelder komen. Bij Maximo hebben we afgelopen november een prachtige olijfolie gemaakt. Een Extra Vierge olie gemaakt van de beste kwaliteit olijven uit de Sierra de Cazorla in Zuid-Spanje. Heerlijke olijfolie voor bij een salade, met tomaten en uitjes of om een stukje brood in te dippen. Doordat we bepaalde soorten olijven gebruikt hebben kan deze olie ook gebruikt worden om mee te bakken. Het kan hoge temperaturen aan. Maar het beste komt deze olijfolie tot zijn recht in zijn eigen pure vorm. De olie is te verkrijgen op het Chateau. En inmiddels ook bij een aantal ondernemers van PLUS, Albert Heijn en JUMBO. Er is een kleine productie, dus het aantal verkooppunten is beperkt. Stuur voor meer informatie over de verkrijgbaarheid een mailtje naar Paul den Toom via jardinmontbrun@gmail.com
Oogstbericht
Lucas Biard (20), de jongste zoon van Johanna en Jean Pierre is per september in dienst getreden bij Château de l'Horte. Na zijn opleidingen te hebben gevolgd is het nu tijd voor de praktijk. Samen met Paul heeft hij onlangs de Reserve Spéciale 2015 in de nieuwe vaten gedaan in de vatenkelder. Door de warmte was er risico op uitdroging van de nieuwe vaten, en dus werden ze eerst goed natgemaakt voordat ze gevuld werden. Zo vlak voor de oogst een flinke klus die in 3 dagen geklaard was. Lucas zal deels in de kelder en deels in de wijngaarden gaan helpen en hij gaat ook zijn moeder, Johanna, helpen op het kantoor zodat hij ook dat deel van het vak kan leren.
Vrijdag 19 augustus 2016 - Nieuws augustus 2016
Château de l'Horte in PLUS Zomermagazine
In het PLUS zomermagazine staat een leuk artikel over Château de l'Horte. Hierin verteld Johanna over de Biologische wijnen en over de nieuwste wijn; La Dame de l'Horte. Al bijna 10 jaar staan de wijnen van Chateau de l'Horte bij PLUS op de schappen. Regelmatig komen onze wijnen bij PLUS onder de aandacht en deze keer dus in het PLUS Zomermagazine.
Château de l'Horte in Zuid-Afrika
Onze Zuid Afrikaanse importeur heeft laatst een leuke proeverij gehouden bij de Alliance Française in East London. Er was op de nationale feestdag, 14 juli, een mooie proeverij georganiseerd waarbij er ook een loterij was en er een aantal mooie flessen Château de l'Horte verloot werden. Onze importeur Ritze Belgrove had ook de Franse Consulin Zuid-Afrika, Dhr. Alain Viaene, te gast. Die lovend was over de wijnen van Château de l'Horte en die de trekking van de loterij verrichte. Bijzonder om onze wijnen aan de andere kant van de wereld te zien schitteren!
Oogstbericht
Ondanks dat het nog steeds hoogzomer is, zijn de voorbereidingen voor de oogst al in volle gang. In de kelder worden alle materialen verzameld en nagekeken, en hier en daar wat reparaties uitgevoerd. Echter de druiven in de wijngaarden willen nog niet echt meewerken. Het is maanden lang prachtig warm mooi weer in de Languedoc. Het heeft al heel, heel lang niet meer geregend en het is nog droger dan kurkdroog.
Affiches waarop de gemeente waarschuwt voor droogte:
Hierdoor raakt de druivenrank "op slot". De groei en de ontwikkeling in de plant stopt zo ongeveer. De druiven zouden al lang blauw moeten zijn en vol sap. Er zijn nu nog stukken waar de druiven nog in de "véraison" zitten; de overgang van groene druiven naar blauwe druiven.
Vrijdag 1 juli 2016 - Jumbo Sperling introduceert 'Ouddorp aan Zee wijn'
Zondag 19 juni 2016 - Wijnen van l'Horte bij JUMBO Ouddorp aan Zee
Sinds deze week zijn bij de JUMBO van ondernemer Coen Sperling in Ouddorp aan Zee te verkijgen. JUMBO Ouddorp heeft een exclusieve selectie wijnen met een eigen OUDDORP AAN ZEE etiket. Op het etiket staat de vuurtoren van Ouddorp afgebeeld. Speciaal voor JUMBO Ouddorp aan Zee zijn deze wijnen ontwikkeld.
Ouddorp Rouge, Ouddorp Blanc en Ouddorp Rosé zijn soepele frisse wijnen met veel sap en fruit in de smaak. Prima wijnen voor bij de barbecue of om zo van te genieten. Deze mooie zaak in Ouddorp aan Zee heeft een mooi en verrassend assortiment wijnen met de "OUDDORP" wijnen als nieuwste aanwinst. Een fijne winkel met een ruim assortiment en een enorm parkeer terrein.
JUMBO Ouddorp, Molenweg 4, Ouddorp aan Zee
Dinsdag 3 mei 2016 - Nieuws mei 2016
We ontwerpen al onze etiketten zelf. Samen met de drukkerij in Castelnaudary werken we samen om voor vele verschillende klanten etiketten op maat te maken. Dat kunnen etiketten zijn voor een supermarktondernemer die een lokale invulling wil geven door er bijvoorbeeld de molen uit het dorp erop te zetten, of een speciale opdracht. Zoals voor een klant in China die heel graag een Sterlitzia bloem op het etiket wilde hebben. Deze "Bird of Paradise" bloem wordt ook wel "Bird of Emperor" genoemd, en is binnenkort te zien op onze flessen die naar China gaan.
Proeverij bij Neeltje Jans Mosselen
Begin maart hebben we een grote groep van onze klanten uitgenodigd voor een proeverij en presentatie bij één van onze klanten; Neeltje Jans Mosselen in Zeeland. We hadden een grote tent neergezet en deze ingericht. Hier hebben we een presentatie gehouden over de nieuwe wijnen van Château de l'Horte: de rode "La Dame de l'Horte" binnenkort verkrijgbaar bij PLUS en de witte l'Horte Marsanne-Muscat. Een verfrissend droge witte wijn van twee Zuid Franse druivensoorten. Binnenkort te verkrijgen bij PLUS en ook bij een aantal ondernemers van Jumbo, Albert Heijn en Gall & Gall. Mail voor verkoopadressen naar jardinmontbrun@gmail.com.
Het was een gezellige en drukke bijeenkomst waarbij iedereen genoot van de nieuwe oogst 2015 wijnen en de nieuwe soorten. Neeltje Jans Mosselen gaf een hele leuke en leerzame rondleiding in hun prachtige bedrijf met ook een rondvaart langs de hangcultuur mosselen, die aan touwen gekweekt worden in het bassin naast de Oosterschelde vloedkering. Neeltje Jans Mosselen had een prachtig buffet verzorgt met gerookte wilde paling, zalm, mosselkroketten en de allerlekkerste kibbeling. DJ Tiesto weet ook waar hij moet zijn voor lekkere vis en mosselen en heeft de wijnen van Château de l'Horte ook ontdekt! Houdt u van vis en mosselen? Breng een bezoek aan Neeltje Jans Mosselen in Vrouwenpolder in Zeeland. De reis ernaartoe meer dan waard! En ze schenken er lekkere wijn! Kijk op www.neeltjejansmosselen.nl voor meer informatie.
De wijngaarden komen inmiddels weer uit hun winterslaap. De natuur ligt enkele weken voor op schema, en dus komt alles zo'n beetje tegelijk. De wijnranken laten al knopjes zien en lopen nu in rap tempo uit, er komt een mooie groene gloed over de vallei.
Vele orders die klaargemaakt moeten worden, onder andere voor China. De rosé wijnen die we nu volop bottelen en die uitgereden worden en na het mooie artikel van Onno Kleyn in de Volkskrant over onze Reserve Spéciale (9 voor prijs/kwaliteit) is de vraag naar deze wijn enorm gestegen. De bottelruimte puilt dus uit met pallets met gebottelde flessen waar nog een etiket op moet en die verpakt moeten worden. Overuren in de productie dus.
Ook krijgen we regelmatig bezoek, zoals onlangs van de Famile den Ouden die we kennen van de voetbalvereniging VV Capelle. Samen met hen genoten we na een dagje bottelen en werken in de wijngaarden van een klassiek gerecht op Château de l'Horte en vers gemaakt door Jean Pierre: "Le Cassoullet". Daar dronken we onze nieuwe La Dame de l'Horte (Grenache), onze Biologische Cuvée Les Cascals, de "Award Winning" Reserve Spéciale, de Grande Reserve en een bijzondere vondst uit onze privé kelder: Reserve Spéciale 1991. Een dijk van een wijn die 25 jaar jong is. Genieten op Château de l'Horte anno 2016! Santé!
Zaterdag 26 maart 2016 - Vermelding in Volkskrant Magazine
In de rubriek van Onno Kleijn in Volskrant Magazine werd onze Réserve Spéciale besproken. Klik op de afbeelding hieronder om het artikel te lezen.
Vrijdag 5 februari 2016 - Winter in Montbrun
De wintermaanden in Montbrun zijn altijd een periode waarbij we veel dingen teglijk aan het doen zijn. In de wijngaarden zijn we druk bezig met het snoeien van de wijnranken. Dit doen we tussen november en maart, en het is een vrij precies werkje. Hier begint eigenlijk het nieuwe wijnjaar voor de wijngaard omdat de manier van terugsnoeien voor een groot deel bepaald hoeveel uitlopers en druiventrossen er het jaar erop aan de wijnrank zullen gaan groeien. Het snoeien doen we iedere dag, bij weer en wind. Maar ook op de vele zonnige dagen, en dan is het geen straf om in de wijngaarden te mogen werken.
Het weer is de afgelopen welen rustig geweest, maar erg afwisselend. Zo hadden we dagen van rond de 20 graden, maar we hebben ook volop sneeuw gehad met veel kou. Maar wel een prachtig winterlandschap. Ook heel Château de l'Horte lag onder een mooie laag sneeuw, echt een prachtig gezicht.
We zijn al een paar weken druk bezig in de 2 vatenkelders. De grote vatenkelder is helemaal leg geweest. We hebben een strenge selectie gemaakt met welke vaten we nog verder gaan werken en van welke we afscheid gaan nemen. Gemiddeld kunnen we een vat ongeveer 4 jaar gebruiken, daarna verliest het hout de kracht en de smaak om nog voldoende smaak aan de wijn te geven zoals we dat graag willen. De vaten waar we mee doorgaan worden leeggehaald, schoongemaakt en van buiten netjes opgeschuurd. Daarna plaatsen we ze weer in een vaste opstelling en volgorde terug. Ieder vat is uniek en heeft een vaste plek in de vatenopstelling.
De vaten die we niet meer gebruiken gaan we dit jaar verdelen. Alle grote vaten van 400 liter gaan we zelf houden, en gaan we gebruiken als decoratie bij Château de l'Horte en in de tuinen van de wijnvilla’s; de vakantiehuizen van Château de l'Horte www.wijnvillas.nl
Er zijn ook een flink aantal nieuwe vaten aangekomen. Prachtige nieuwe, speciaal voor Château de l'Horte gemaakte vaten van 400 liter. Samen met de leverancier hebben we een wijnvat gemaakt die is gemaakt uit hout wat komt uit 4 verschillende eikenbossen in Frankrijk. De combinatie van deze selectie hout geeft een unieke smaak aan het hout. Het vat heet dan ook; "Selection No. 4". We hebben de vaten op een hoge temperatuur aan de binnenkant laten branden. Hierdoor krijgt het hout een extra smaak van toast en vanille, en gaan de houtporiën open waardoor het hout de smaak beter geeft aan de wijn. Op de vaten staan ook de letters HT; Haut Temperature (Hoge Temperatuur) Ook hebben we het logo van Château de l'Horte in het vat laten branden.
We hebben ook een aantal vaten gekocht van een kleiner formaat; 225 Liter. Voor een aantal wijnen maken we gebruik van wijnvaten van 3 verschillende maten; 225, 400- en 600 liter. De 225 Liter vaten laten we aan de binnenkant branden met een wat lagere temperatuur dan de 600 liter vaten. Dat heeft te maken met een ander soort hout. Op deze vaten staat ingebrand de letters CM: Chauffe Moyenne. Dat betekend dat de binnenkant van het vat is gebrand op een middelmatige temperatuur. Deze vaten gebruiken we onder andere voor onze Château de l'Horte Reserve Spéciale.
Ondertussen liggen de wijnen van de nieuwe oogst in de Cuves te rijpen. Zoals deze Biologische Corbières, dit is onze Château de l'Horte Cuvee Les Cascals. Deze wijn wordt zeer succesvol verkocht bij PLUS Supermarkten.
Samen met ondernemers bedenken we speciale promoties en bijzondere wijnen voor speciale gelegenheden. Zo heeft PLUS ondernemer Bart Bakers van PLUS Bakers in 's-Hertogenbosch een bijzondere Corbières wijn geselecteerd die is voorzien van een eigen label met de tekst; "Selected by Bart Bakers". Dit alles ter gelegenheid van het 5 jarig bestaan van PLUS Bart Bakers op het Goulmy en Baarplein in 's-Hertogenbosch. Bart Bakers heeft de wijn zelf op het Château geselecteerd en naar Nederland gehaald.
Maandag 4 januari 2016 - Nieuws uit Montbrun
De maand december is op Château de l'Horte meestal een maand waarbij we een aantal werkzaamheden afsluiten, maar waarin we vooral in- en om de Cave bezig zijn. Zo heeft Lucas, de zoon van Johanna en Jean Pierre, een stalen constructie gebouwd voor een extra opslag voor een deel van onze agrarische materialen. Hij heeft deze constructie helemaal zelf gemaakt en geplaatst.
Ook hebben we heel groot deel van de begroeiing achter de Cave weggesnoeid en gezaagd, en een grote greppel leeggehaald. Hierdoor is het zicht naar de wijngaarden een stuk mooier geworden, en ook het leeghalen van de greppel is uit voorzorg voor als er grote regenbuien komen, want dan kan de boel gemakkelijk overstromen op die plek.
Ook hebben we de gehele vatenkelder leeggehaald. Een enorme klus. Alle vaten zijn leeggehaald en de verschillende wijnen zijn vanuit de vaten naar de verschillende tanks en cuves overgepompt. Daarna hebben we een selectie gemaakt van welke vaten we blijven gebruiken, en welke vaten er niet meer bruikbaar zijn. Dat ligt aan de conditie van het vat of de leeftijd of deze nog mee kan om de nieuwe oogst in te doen of niet. We hebben een groot aantal vaten laten afvallen om nog in te zetten. Deze keuze is gemaakt puur vanuit een keuze voor kwaliteit. Als een vat nèt niet goed genoeg is, dan valt deze alsnog af. We hebben nu een enorme hoeveelheid vaten staan die we niet meer gaan gebruiken. We krijgen vaak de vraag van handelaren of we die aan hen willen verkopen, maar wij gaan deze aanbieden aan een aantal klanten van ons die ze als decoratie in de winkel kunnen gebruiken, en er zullen er ook een aantal bij Château de l'Horte en de Wijnvilla's als decoratie worden neergezet.
We zijn begin december naar het Champagnegebied geweest. Hier heeft een collega van ons een prachtig familiebedrijf: Champagne Tribaut-Schloesser. www.champagnetribaut.fr
We werken al een aantal jaren samen met dit bedrijf met onze export naar onder andere Azië, en op het gebied van wijngaard- en kelderontwikkelingen. We delen dus onze ervaring en kennis met elkaar en delen ook een aantal klanten. Zoals bijvoorbeeld Viskwekerij Neeltje Jans die deze Champagnes ook verkopen. We bezochten de Cave, de wijngaarden en hadden een mooi diner in Reims met uiteraard oesters en Champagne.
De Biologische wijn van ons, de Château de l'Horte Cuvée Les Cascals was afgelopen december de wijn van de maand bij PLUS, daar zijn we natuurlijk enorm trots op!
In Frankrijk pakken ze met kerst enorm uit met allerlei lekkernijen. Prachtige wijnen, kazen, chocolade en een enorme hoeveelheid foie-gras. Indrukwekkend om te zien hoe de Fransen los gaan met kerst, we dachten dat dit het hele jaar al zo gaat, maar kerst slaat alles. Heel bijzonder.
Vanaf deze eerste week januari is het weer volle bak in de Cave met bottelen en de vatenkelder afmaken, en in de wijngaarden met snoeien en ploegen. We danken u voor uw aandacht voor onze wijnen en wensen iedereen een fantastisch en vooral gezond 2016!
Johanna, Jean Pierre en Paul
Maandag 4 januari 2016 - Vermelding in Zin
De Château de l'Horte Corbières Sélection de la Portanelle wordt door wijnschrijver Nicolaas Klei getipt in het januari 2016 nummer van tijdschrift Zin.
Dinsdag 8 december 2015 - Les Cascals WIJN VAN DE MAAND BIJ PLUS
Les Cascals is een van onze oudste wijngaarden. Sinds de oogst van 2013 is deze wijngaard na 5 jaar hard werken Biologisch gecertificeerd. We gebruiken geen onkruidverdelgingsmiddelen, kunstmest of dat soort zaken. De wijngaard ligt prachtig gelegen op een heuvel net buiten het dorp. Het grootste gedeelte van de wijngaard is al meer dan 100 jaar oud. in 1959 plantte de vader van wijnmaker Jean Pierre Biard er Carignan bij. Rondom de wijngaard groeien wilde kruiden zoals tijm, rozemarijn en laurier. Deze kruiderij is op een subtiele manier terug te proeven in deze volle rode wijn. Het is een heerlijk glas wijn voor bij een rollade of bij het gourmetten. Deze wijn kreeg van wijnschrijver Harold Hamersma een score van maar liefst een 8,5! Ook is deze wijn bekroond als Omfiets wijn in de wijngids van wijnschrijver Nicolaas Klei. Deze wijn de Wijn van de Maand December bij PLUS t/m 26 december 2015.
Maandag 30 november 2015 - Vermeldingen in de Omfiets Wijngids 2016
Wijnschrijver Nicolaas Klei heeft voor de 15e keer de wijngids de Omfietswijngids geschreven. In deze gids beschrijft hij bijna 2500 wijnen die in Nederland te verkrijgen zijn in de supermarkt, slijterij of wijnspeciaalzaak. Op een boeiende, begrijpelijke, en vooral eerlijke manier beschrijft hij met een flinke dosis humor de verschillende wijnen.
De uitgeverij vraagt ieder jaar in het voorjaar om de wijnen op tijd aan te leveren, zodat Nicolaas Klei in de zomermaanden de wijnen kan proeven. We vragen ons op Château de l'Horte wel eens af hoe dat dan er uit ziet bij zo’n man… Want hij beschrijft al deze wijnen, maar heeft ze dus ook allemaal moeten ontvangen in zijn huis, moeten sorteren, open maken, proeven, en dan moeten de flessen nog naar de buren of naar de glasbak. Een megaklus die er ieder jaar weer voor zorgt dat hij (en collega wijnschrijver Harold Hamersma ook trouwens) de gehele zomer van de straat is.
Als wijnboer stuur je dan de wijnen in, en in feite leg je, je hoofd op het hakblok. Want in tegenstelling tot Harold Hamersma, die in zijn Grote (en Kleine) Hamersma alleen de beste wijnen beschrijft, schrijft Nicolaas Klei ook over zoals hij dat noemt wegfietswijnen.. En deze omschrijvingen zijn soms niet mals... Zo lazen we over een Duitse wijn; "voor uw authentieke Duitse scheissewein, hier met lijkvocht en tenenkaas in het bouquet". Dus als je de wijnen instuurt, is het afwachten wat er geschreven gaat worden, maar vooral veel vertrouwen hebben in je eigen wijnen. En dat hebben we zeker, en dat vertrouwen bleek ook deze keer weer gegrond. We hebben weer een prachtige score gehaald.
Nicolaas Klei beoordeeld de beste wijnen als “Omfietswijnen”. Dit zijn wijnen waar je letterlijk voor om fietst om naar de winkel te gaan en de fietstassen te vullen met alle flessen die van deze wijn in de winkel staan. Hij geeft iedere wijn ook een aantal glaasjes.
2 Glaasjes = ruim voldoende
3 glaasjes= Lekker!
Onze wijnen werden als volgt beoordeeld:
Dinsdag 3 november 2015 - Blije prijswinnaars bij Château de l'Horte
De eerste van de drie prijswinnaars van de PLUS Zomermagazine aktie, de familie Braber, waren afgelopen week in Montbrun. Collega Kees heeft ze rondgeleid op Château de l'Horte en ze hebben prachtig herfstweer gehad. De wijngaarden en de hele omgeving zijn nu op haar mooist met al die prachtige herfstkleuren. De prijsuitreiking was op 25 augustus bij PLUS Scharendijke.
Maandag 26 oktober 2015 - De nieuwe wijngids van Hamersma is uit!
Wijnschrijver Harold Hameersma schrijft wekelijks een rubriek in het NC Handelsblad en Het Parool. Daarnaast schrijft hij ook voor het PLUS magazine en het blad Lekker. Ook is hij regelmatig te zien op televisie, en heeft hij populaire videocolumns over wijn op Foodtube.nl Met veel bezieling, passie, Hollandse nuchterheid en een flinke dosis humor schrijft hij over wijn. Wijn uit de supermarkt, wijn in het restaurant, wijn van bij de slijter, van de wijnboer en over eigenlijk alles wat met wijn te maken heeft.
Ook dit jaar heeft Harold Hamersma zich in de maanden mei tot en met augustus door duizenden flessen wijn geworsteld om uiteindelijk de allerbeste te beschrijven in de wijnkoopgids de Grote Hamersma. Dit is een wijnkoopgids met de aller lekkerste wijnen in alle prijsklassen. In dit boek worden per verkooppunt, de beste verkrijgbare wijnen beschreven op een luchtige en informatieve manier. Dus geen ingewikkelde teksten en een hoop bla-bla, maar een leuke, eerlijke en informatieve omschrijving van de wijnen.
Dit jaar heeft Harold Hamersma er een nieuwe gids bij gemaakt; de Kleine Hamersma. Hierin staan ongeveer 650 van de lekkerste wijnen in de populairste prijsklasse tot € 7,50 beschreven die ook in de Grote Hamersma staan. De wijnen die in de Kleine Hamersma staan zijn alleen verkrijgbaar bij de supermarkten, slijterijen en de grote wijnspeciaalzaken. Een mooie aanvulling dit boek op de Grote Hamersma, waar maar liefst 3000 van de lekkerste wijnen in beschreven worden in alle prijsklassen, en die ook bij de vakhandel en on-line wijnzaken etc verkrijgbaar zijn.
We zijn ontzettend trots dat ALLE wijnen van Château de l'Horte in deze gidsen geselecteerd zijn, en ook nog eens met prachtige rapportcijfers.
De scores per supermarkt formule:
 |
|
| Château de l'Horte Reserve Spéciale | 8,5 |
| "Het resultaat van twee paar Nederlandse handen, van Johanna van der Spek en Paul den Toom, en één paar Franse, dat van wijnmaker Jean-Pierre Biard, echtgenoot van Johanna. Verenigde Neder-Franse krachten zorgden voor een krachtige Corbières. Bramenlikeur, kruiderij, zachte tannines en een zonnige peperigheid." | |
 |
|
| Château de l'Horte Cuvée Les Cascals (BIOLOGISCH) | 8,5 |
| "Corbières. Meestal toch flink voor aan in de rij als het gaat om het uitdelen van overalls en werkmanshanden. Stevig en flink rood. Maar Les Cascals is anders. Onesie van velours. Eeltvrij rood fruit, zacht geurend naar zomerspecerij, bessenzuurtjes. Jeugdig aandoend rood van stokken die al stokoud zijn: anno 1959." | |
 |
|
| Château de l'Horte Sélection de la Portanelle | 8- |
| "Aan bramen, frambozen, kersen, zonnige specerijen en sap geen gebrek! Lekkere Corbières!" | |
 |
|
| Rouge de l'Horte | 7,5 |
| "Prettig, charmant, soepel fruit, lichte kruiderij, fijne zuren. Lekker uitstapje naar Zuid Frankrijk." | |
 |
|
| Rosé de l'Horte | 8 |
| "Eerlijk, puur en schoon. Geen geklieder met zoet. Het zachte en rijpe van zonnig rood fruit, sappige citrus, mild zuidkruid en aangenaam droog." | |
 |
|
| Blanc de l'Horte | 7,5 |
| "Een Vin Blanc, helemaal van deze tijd. Licht, fris, kruidig en levendig." | |
 |
|
 |
|
| Les Jardins de Montbrun | 8- |
| "Een tuin vol. Bramen, frambozen, kersen en pruimen. Ook; zonnige specerij en aan sap geen gebrek. Lekkere Corbières!" | |
 |
|
 |
|
| La Bastide de Montbrun | 8- |
| Corbières wordt steeds beter! Vlezig, gul, stevig rood, volgepakt met rijp donker fruit. Bramen, frambozen en kersen. Tik van de pepermolen. Zon op de kruiderij. | |
 |
|
 |
|
| Marquis de Saint Félix Corbières | 8- |
| Veilles Vignes. Oude stokken. Maar goed ter been. Hink-stap springend door bramen, frambozen en kersen. Tik van de pepermolen. Zon op de kruiderij. | |
 |
|
| Marquis de Saint Félix Rosé | 8 |
| "Eerlijk, puur en schoon. Geen geklieder met zoet. Het zachte en rijpe van zonnig rood fruit, sappige citrus, mild zuidkruid en aangenaam droog" | |
 |
|
| Marquis de Saint Félix Blanc | 7,5 |
| Chardonnay voor de body van geel en tropisch fruit. Sauvignon Blanc voor zijn verfrissende werking. Schouderklopje voor de wijnmaker die het verbond smeede. | |
 |
|
Donderdag 8 oktober 2015
De oogst is inmiddels alweer achter de rug. Dit jaar is het prima verlopen. We hebben kunnen oogsten terwijl het mooi weer was en we hebben lekker door kunnen werken. De druiven zijn inmiddels allemaal ook geperst in onze pers in de Cave. Het sap pompen we een bepaalde periode dagelijks van de ene naar de andere Cuve om zodoende de wijn lucht te geven, en om de smaken met elkaar te laten verbinden. Maximo en zijn ploeg met plukkers zijn inmiddels weer terug naar Jaén in Zuid Spanje waar ze wonen en werken in olijfboomgaarden. In november zullen we hen gaan bezoeken om een spannend project met olijfolie te gaan bespreken; wordt vervolgd!
De afgelopen weken waren er ook verschillende andere activiteiten op- en rond Château de l'Horte. Zo is er een groep ondernemers van PLUS Supermarkten bij ons op bezoek geweest, die de oogst kwamen bekijken en waar we een programma voor hadden samengesteld op Château de l'Horte in in de omgeving. We bezochten Carcassonne, Narbonne, Montpellier en we reden met hen op een kar achter de tractor naar de wijngaarden. Verder hadden we in ons magazijn speciaal voor deze ondernemers een “Braderie du Vin” georganiseerd. Uiteraard werd er voor deze groep ook weer gekookt en dat waren weer heel wat bordjes die in de eetkamer van Château de l'Horte opgeschept werden… Het waren weer 3 bijzondere dagen met een hele leuke groep ondernemers.
In het Algemeen Dagblad schreef wijnschrijver Nicolaas Klei ook nog een artikel over onze nieuwste wijn; Château de l'Horte “Les Cascals” Dit is onze eerste biologische wijn, gemaakt van Carignan, Grenache en Syrah die komt van 1 enkele wijngaard op een heuvel naast het dorp. Een oude wijngaard die al generaties lang in bezit is van de familie.
Het is een soepele rode wijn met veel smaak van vrolijk rijp fruit, kruiden van de garrigue en een volle smaak. De wijn heeft geen houtrijping gehad; puur fruit. Deze wijn wordt door onze klanten zeer gewaardeerd, en ook door de wijnschrijvers. Ondertussen wordt deze wijn zeer succesvol verkocht door PLUS supermarkten voor € 7,99
We hebben een nieuwe klant mogen verwelkomen; MAMS COFFEE & MORE. Dit is een prachtige koffiezaak in Arnhem. Hier schenken ze vele koffiesoorten die door hen zelf zijn samengesteld. Je kunt er koffiedrinken met zelf gebakken taart, maar het is ook een leuke plek om te lunchen met broodjes, gegrilde bruschetta’s, salades en daar past een glas wijn uitstekend bij; MAMS wijn! MAMS heeft op Château de l'Horte een aantal wijnen geselecteerd die ze in hun winkel schenken. MAMS Wine & More!
We zijn eind september ook weer in China geweest waar we op een grote Food&Wine Fair stonden op een stand van één van onze klanten daar. Deze keer was het in Guangzhou, een grote stad in de buurt van Hong Kong. Het blijft een geweldige ervaring om te zien dat onze wijnen aan de andere kant ook zo in de smaak vallen. Heel bijzonder om onze wijnen daar te zien staan in een winkel en op een beurs…
Het is ondertussen herfst in Montbrun. Het is nog altijd prima weer, en de wijngaarden verkleuren nu waardoor je een prachtig palet van kleuren krijgt over de wijngaarden en de heuvels. Ieder jaar weer een prachtig gezicht. Het is een mooie tijd om de streek te bezoeken en door de straatjes te lopen van eeuwenoude plaatsjes als Minerve of La Grasse.
Vrijdag 11 september 2015 - Oogsttijd in Montbrun
De oogst verloopt prima. De eerste dagen was het weer wat onregelmatig, maar we plukken nu alweer een paar dagen onder een stralende zon. De druiven die we in de kelder binnen krijgen zitten barstensvol rijp sap en hebben prachtige suikergehaltes. Hier wordt een wijnboer heel erg blij van! Met name de Syrah en de Carignan druiven springen er dit jaar uit. Mooie volle trossen met veel fruit. Zoals het er nu naar uit ziet gaat dit een jaar worden waarin we onze top Cuveé's kunnen maken zoals de Grande Reserve maar zelfs ook onze Cuveé le Coq de l'Horte...En dat kan niet ieder jaar, maar met de oogst van 2015 dus wel.
In de kelder is het een drukte van belang. De karren met druiven komen binnen, het sap van eerdere druiven wordt rondgepompt, de steeltjes worden afgevoerd, alles wordt continue schoongehouden, en dan komt de volgende kar alweer binnen. En ondertussen liggen de wijnen van de vorige oogst nog in de Cuves, zoals in Cuve 6 waar onze AOP Corbières 2014 ligt te rijpen. Het weer ziet er de komende week prima uit, dus Alléz! On Continue!
We hebben ook de prijzen uitgereikt van de winnaars van de grote winactie bij PLUS.
Er waren maar liefst 3 wijnreizen te winnen met een verblijf in een luxe Wijnvilla en een bezoek aan Château de l'Horte. Uit honderden inzendingen zijn uiteindelijk 3 gelukkige winnaars getrokken.
De winnaars zijn:
Dhr. de Vries uit Zwolle
Mevr. Muller uit Den Bosch
Mevr. Braber uit Zierikzee
Op de foto Dhr. de Vries uit Zwolle die van Paul den Toom de cheque krijgt uitgereikt bij PLUS van den Hoven in Wezep. Over enkele dagen weer een Oogstbericht! Santé!
Maandag 7 september 2015 - Vendange!
Op woensdag 2 september is de oogst 2015 begonnen. Dit valt de oogst erg vroeg, wel meer dan 2 weken eerder dan gebruikelijk. Dat komt doordat het vanaf het voorjaar al heel de tijd prachtig mooi weer is geweest waardoor de druiven door de grote hoeveelheid zon, veel eerder rijp zijn. Gelukkig hebben we op z'n tijd ook de nodige regenbuien gehad waardoor er ook voldoende sap in de druiven zit. Zelfs afgelopen maandag 31 augustus heeft het 's avonds en 's nachts nog flink geregend en hierdoor hebben de druiven zich nog net tegoed kunnen doen aan aardig wat vocht. Gelukkig was het gisteren een mooie zonnige dag waardoor de wijngaarden weer zijn opgedroogd en kunnen we goed de wijngaarden in.
Maximo is zoals ieder jaar weer met zijn ploeg uit Jaen, Cazorla, gekomen, in het zuiden van Spanje. Daar wonen ze tussen de enorm uitgestrekte olijfboomgaarden. De olijfolie uit Cazorla is wereldberoemd, en bijzonder goed van kwaliteit. Op Château de l'Horte gebruiken we dan ook allen deze olijfolie die de plukkers ieder jaar voor ons meebrengen. De plukkers verblijven on het plukkershuisje wat we hebben in het dorp. Dit huisje stamt uit 1932 en is al die tijd al in de familie van Jean Pierre. Hier wonen de plukkers gedurende de weken dat ze op Château de l'Horte werken. Ze hebben van alles zelf meegenomen uit Spanje; speciale pannen, uien, paprika's, groentes (allemaal uit hun eigen tuin), olijfolie, Spaanse hammen, kazen etcetera.
Iedere dag om 7.00 uur beginnen ze met plukken, tot een uur of half 12. Dan gaan ze naar het huisje en koken ze warm eten. Dan om 1 uur gaan ze verder totdat het stuk klaar is voor die dag, meestal rond een uur of 6. En dan koken ze ook weer warm eten en gaan ze op tijd slapen, want het zijn lange dagen met zwaar werk. En dat doen ze 7 dagen per week een maand lang.
Maximo en zijn ploeg plukken al vele jaren bij ons en zij kennen de wijngaarden door en door. Voor ons is dat enorm belangrijk omdat ze onze ogen in de wijngaard zijn, en alles opmerken wat afwijkt (als een stuk van een perceel nog niet rijp is of dat er een stuk grond is weggespoeld door regen, wat we nog niet hebben opgemerkt). Aan het eind van de oogst is er het oogstfeest waarbij we met een grote groep van een traditionele maaltijd met streekproducten uit Cazorla en uit de Corbières genieten. Maar voor het zover is, hebben we nog 30 hectares te plukken. We zullen regelmatig nieuwe foto's plaatsen, en oogstnieuws berichten.
Maandag 24 augustus 2015 - Zomer in Montbrun
Het is al een lange tijd prachtig weer in Zuid-Frankrijk. We hebben slechts een enkele bui gehad, die ook nog eens voor de wijngaarden op het juiste moment is gekomen. De druiven kregen daardoor op een uitstekend moment ruim voldoende water en konden daardoor mooi op tijd doorrijpen.
In juli begonnen de druiven van kleur te veranderen van groen naar blauw. Dat ziet er heel raar uit eigenlijk, want aan één tros hangen dan verschillende kleuren druiven. Dat duurt een paar weken en dan zijn alle druiven weer mooi blauw.
Paul en Jean Pierre gaan zeer regelmatig alle wijngaarden door om te zien hoe ver de druiven zijn. De oogst zit er alweer aan te komen, en timing is heel belangrijk. We willen niet te vroeg en niet te laat beginnen met de pluk. Dit jaar gaan we met 8 plukkers en 2 dragers werken in de wijngaard.
We hadden onlangs een prachtige kunstexpositie op Château de l'Horte. Het was een expositie met schilderijen en beelden die in de proefruimte en in de vatenkelder gepresenteerd werden. Fraaie beelden die op een hele speciale manier vervaardigd zijn en leuke schilderijen waarvan er ook een aantal ons dorpje Montbrun des Corbières als onderwerp hadden. Ook hadden we onlangs een grote groep van Gall & Gall waarvoor we in de vatenkelder speciaal mooi gedekte tafels hadden opgemaakt voor een prachtig diner. Hartsikke leuk om te doen en ook zag de vatenkelder er schitterend uit met die mooie tafels.
In de kelder zijn we bezig om een aantal grote orders voor het najaar voor te bereiden.
In de zomer krijgen we ook de gelegenheid om af en toe te genieten van het mooie weer, de prachtige omgeving en het lekkere eten uit de streek. Zo kun je op 10 minuten van Château de l'Horte heerlijk kanovaren op de rivier de Aude. Zoals we onlangs met één van onze klanten uit China hebben gedaan, die bij ons op bezoek was. Maar genieten we regelmatig van de Fruits de Mer, die verser dan vers is, zo uit de Middellandse Zee. Daar drinken we dan graag onze Blanc de l'Horte bij, maar zeker ook onze Corbières Rosé. Frisse droge wijnen die barstensvol fruit zitten en echt perfect samengaan bij onder andere visgerechten.
Ook bij onze vakantiehuizen, de Wijnvilla's, was het weer goed toeven deze zomer. Het is echt prachtig weer geweest. De zon heeft bijna onophoudelijk geschenen, en de temperaturen waren heerlijk. De Wijnvilla’s waren goed bezet heel de zomer. Inmiddels staat de nieuwe kalender voor volgend jaar alweer op onze website www.wijnvillas.nl en kan er gereserveerd worden voor volgend jaar. Daar maken inmiddels alweer veel mensen gebruik van, en de kalender loopt alweer aardig vol.
Dus als u interesse heeft om de Languedoc te ontdekken en een Wijnvilla te huren, dan raden we aan niet te lang te wachten met reserveren. Santé!
Maandag 27 juli 2015 - Château de l'Horte in Winelife
De l'Horte rosé wordt vermeld in het tijdschrift Winelife!
Klik hier om alle artikelen over Château de l'Horte in de media te bekijken.
Woensdag 1 juli 2015 - l'Horte rosé WIJN VAN DE MAAND bij PLUS
De l'Horte rosé is WIJN VAN DE MAAND juli 2015 bij PLUS! Profiteer van een scherpe prijs die alleen geldig is tijdens deze maand juli. Lees hier meer over deze aanbieding.
Maandag 29 juni 2015 - l'Horte maakt een serie wijnen voor Bennekom
Samen met de Gall&Gall in Bennekom hebben we een serie wijnen gemaakt speciaal voor de Historische vereniging Oud Bennekom. Een serie wijnen met rode, witte en rosé wijnen. Jerry Klok van ontwerpbureau Driepas heeft het etiket ontworpen waarbij de oude molen van Bennekom een centrale rol speelt. De wijnen zijn voor € 6,99 te verkrijgen bij de Gall & Gall in Bennekom. Een deel van de opbrengst gaat naar de Historische vereniging Oud Bennekom en hiermee wordt het behoud van het culturele erfgoed ondersteund. www.oudbennekom.nl
Donderdag 23 april 2015 - PLUS Wijnopleiding
Afgelopen week hebben we de cursisten van de PLUS Wijnopleiding voor een aantal dagen op Château de l'Horte. PLUS Supermarkten heeft een professionele opleiding tot wijnadviseur. Inmiddels heeft PLUS al meer dan 100 wijnadviseurs opgeleid. Als onderdeel van deze opleiding komen de cursisten een aantal dagen op Château de l'Horte een deel van hun opleiding volgen en bekijken ze een wijnbedrijf als Château de l'Horte in vol bedrijf. De wijngaarden werden bezocht achterop een kar achter de tractor, de kelders werden bezocht en er werden ook lessen gevolgd. Jean Pierre had een prachtige Cassoullet maaltijd bereid.
Met hulp van Christel en Dirk en Kees en Dini en het hele team van Château de l'Horte werd deze week een groot succes. Het was prachtig weer en er werd genoten van alle verschillende wijnen en de comfortabele Wijnvilla's waar de groep verbleef. In de wijngaarden kon men zien dat door het mooie weer de wijnranken zo’n beetje allemaal zijn uitgelopen. Voorzichtig komen de kleine knopjes uit de wijnranken omhoog en begint er weer een bloeiseizoen. Met dit mooie weer lopen de wijnranken nu wel 5 tot 8 centimeter per week uit.
Donderdag 9 april 2015 - Silver Award voor de Reserve Speciale
Op het grote concours van de Beste Franse Wijnen in Azië, gehouden in Hong Kong, hebben we voor de Réserve Spéciale 2011 een Silver Award ontvangen! Dit is een belangrijke award voor een mooie wijn waar veel tijd en energie aan is besteed.
De Réserve Spéciale 2011 komt van de oude wijngaarden Carignan, Mouvedre en Syrah. De wijn heeft gerijpt op eikenhouten vaten van 225, 400 en 600 liter. Daarna nog 1 jaar rijping op fles. In Nederland verkrijgbaar bij PLUS. Santé!
Vrijdag 13 maart 2015 - Voorjaar in Montbrun
De zon schijnt regelmatig uitbundig, de temperaturen gaan weer omhoog, de amandelbomen bij de wijngaarden staan in bloei en we naderen het einde van de snoeiperiode in de wijngaard. Kortom, het is voorjaar in Montbrun. In de wijngaarden zijn we dus bijna klaar met het snoeien van de wijnranken. Net op tijd, want met het mooie weer begint de sapstroom alweer langzaam op gang te komen. Dus moeten we ook alweer baan mesten en ploegen we de aarde tussen de wijnranken voor de eerste keer om zodat de (natuurlijke) mest makkelijk de grond in kan gaan. Ook zijn we een aantal wijngaarden wat strenger aan het terugsnoeien dan andere jaren vanwege allerlei wijzigingen in de wijnproductieregelgeving. Hier en daar zelfs met grote snoeischaren omdat we ook de dikkere takken moeten terugsnoeien.
Etiketten
Wat dat betreft is er weer veel veranderd, ook op het gebied van de etiketten. Zo mogen we op de etiketten van de landwijnen geen herkomst meer aangeven en ook niet van welke druivensoort(en) de wijn is gemaakt. Een belachelijke regel, die naar goed Frans gebruik ook weer uitzonderingen heeft, zoals gelukkig het geval is bij de Merlot. Dat mogen we er nog wel op zetten. Samen met onze drukkerij hebben we het enorme boekwerk over etikettenregelgeving goed bestudeerd en hebben we daarna heel veel etiketten moeten aanpassen. Een flinke, en kostbare klus die nu klaar is, en dus komen er nu dozen vol met rollen nieuwe etiketten binnen. Het houdt ons goed van de straat.
Nieuwe wijnen
We hebben de afgelopen weken gewerkt aan het blenden van de nieuwe oogst van 2014. Zo zijn onze nieuwe witte- en rosé wijnen klaar, en de eerste flessen zijn al gebotteld. Er zijn zelfs al enkele klanten die de wijnen alweer in de winkel hebben staan. De witte wijn is echt superlekker geworden. Heerlijk fris-stuivend citrus-fruit van Sauvignon Blanc met een zwoele Chardonnay in de blend. De rosé is gemaakt van onder andere Grenache Grise en Cinsaut, een prima combinatie die ook een frisse, sappige droge wijn geeft. Momenteel werken we aan een aantal zeer grote bestellingen voor deze wijnen voor een aantal klanten. Onze bottelmachine maakt overuren, en de opslagruimte staat vol met pallets met vers gebottelde flessen.
Zo in het voorjaar is het altijd weer spannend hoe de wijnen uiteindelijk zullen zijn als ze de flessen in gaan. In de wintermaanden proeven we regelmatig de wijnen in de Cuves. De wijn is dan nog helemaal troebel, en dat is altijd wat lastig proeven, en je moet er dan ook echt doorheen proeven om uiteindelijk een idee te krijgen, hoe de wijn uiteindelijk zal gaan worden. We proeven het eindeloos door, en laten ook alle verschillende Cuves analyseren voordat we de wijnen gaan bottelen. Dat is een standaardprocedure. Als de wijn dan uiteindelijk gefilterd is, helder en fris van smaak, en ook nog eens zoals we de wijn bedacht hadden, dan geeft dat echt een kick. Ieder jaar weer spannend, en ieder jaar weer hartstikke leuk om te doen.
Bijzondere Cuves met gelimiteerde oplage
Af en toe dan kunnen we ook eens wat uitproberen. Zo hebben we vorig jaar een aantal vaten gevuld met onze Merlot, en deze 8 maanden laten rijpen. et resultaat: een zachte verfijnde rode wijn met een subtiele zwoele smaak van romige vanille, vermengd met zwart en rood fruit en ook een klein beetje een "droppige" smaak…
Het heeft wat weg van dezelfde stijl als van onze collega's in de Medoc (Bordeaux), maar dan met meer vrolijk zonnig fris fruit in het glas. Het experiment is bijzonder geslaagd en de eerste flessen zijn inmiddels naar een aantal klanten onderweg.. We hebben er maar heel weinig van… l'Horte Merlot "élevé en fût de chȇne". Interesse? Stuur een email naar jardinmontbrun@gmail.com.
Château de l'Horte Cuvee “La Bosse”. Dat is de naam van een andere nieuwe wijn. De Grenache, Carignan en Syrah druiven voor deze wijn komen van één van onze oudste wijngaarden; “La Bosse”.
De meeste wijnranken van deze wijngaard zijn bijna 100 jaar oud en geven ieder jaar weer prachtig mooi rijp fruit. Het leek ons leuk om hier een aparte Cuve van te maken. We hebben deze eerste keer nog geen vatrijping aan deze wijn gegeven. We wilden eerst alleen het fruit in de fles laten komen. Een volgende keer gaan we als het mogelijk is een aantal vaten vullen met deze wijn, maar voor nu kiezen we voor alleen het fruit. We hebben er slechts enkele pallets van gemaakt deze keer.
Ook sturen we in deze periode van het jaar onze wijnen naar verschillende wijnconcoursen over heel de wereld. En regelmatig behalen we daar ook mooie medailles met onze wijnen.
Voorjaar in Montbrun: een drukke maar oh zo leuke periode.
Maandag 9 februari 2015 - Winter in Montbrun
Het is winter in Montbrun. Mooie zonnige dagen worden afgewisseld met koude grijze dagen met zelfs af en toe een verdwaalde sneeuwvlok. De wind waait regelmatig erg hard en dat maakt het extra koud. Binnen brandt gelukkig de openhaard op Château de l'Horte, waardoor het met een lekker glas l'Horte wijn goed toeven is.
In de kelder zijn we volop aan het bottelen, en we zijn aan het werk met alle wijnen die op vat liggen. Sommige soorten worden nu uit et vat gehaald en anderen moeten wat worden bijgevuld. De nieuwe oogst wit en rosé is bijna klaar, en worden binnen een paar weken gebotteld. Het resultaat is geweldig. Prachtige zuivere wijn, vol fris fruit, subtiel zuurtje en een lange, lange afdronk. Ook gaan we binnen een paar weken onze eerste Biologische rode wijnen bottelen. Heerlijke zachte rode wijnen, barstensvol rijp rood fruit, superlekker.
In de wijngaarden schieten we met het snoeiwerk al aardig op. Wel zo prettig want het is niet alle dagen mooi weer, en dan is het afzien in de wijngaarden, waar meer dan 100.000 wijnranken takje voor takje met de hand gesnoeid moeten worden. In januari hebben we ook een week gehad waarbij het in de middag net boven de 20 graden was, en dan is het niet verkeerd om lekker buiten te werken.
We hebben ook nog flink wat geluk gehad, toen bij één van onze tractors de accu aan het opladen was, en er brand ontstond. Gelukkig waen we er redelijk snel bij om het te blussen, maar deze tractor doet het voorlopig niet meer en heeft flinke schade. De komende weken is het vooral bottelen geblazen voor de voorjaarscampagne met de witte en rosé wijnen en een paar mooie nieuwe rode wijnen.
Dinsdag 16 december 2014 - Serious Request
Ook dit jaar kunt u op een villa bieden die Wijnvilla's ter beschikking stelt voor de landelijke actie 3FM Serious Request. Vanaf dinsdag 23 december kunt u bieden op onderstaand object! Ook te bereiken via deze link.
Zondag 23 november 2014 - Vermeldingen in de Omfietswijngids 2015
Zoals voorgaande jaren zijn er ook wijnen van Château de l'Horte beoordeeld en opgenomen in de Omfietswijngids van Nicolaas Klei editie 2015. Bekijk op deze pagina welke wijnen vermeld zijn in deze mooie gids!
Dinsdag 4 november 2014 - Gold medal voor de Réserve Spéciale 2011
De Château de l'Horte Réserve Spéciale 2011 heeft op het wijnconcours Allwines in Keulen in Duitsland een Gouden Medaille gewonnen in de categorie Beste Franse wijnen in Duitsland! Klik hier om meer te lezen over deze bijzondere wijn.
Dinsdag 4 november 2014 - Vermelding Hubrecht Duijcker
De Château de l'Horte Sélection de la Portanelle 2012 heeft een vermelding gekregen op de website van wijnschrijving Hubrecht Duijker. Klik hier om het artikel te bekijken.
Maandag 9 februari 2015 - Winter in Montbrun
Het is winter in Montbrun. Mooie zonnige dagen worden afgewisseld met koude grijze dagen met zelfs af en toe een verdwaalde sneeuwvlok. De wind waait regelmatig erg hard en dat maakt het extra koud. Binnen brandt gelukkig de openhaard op Château de l'Horte, waardoor het met een lekker glas l'Horte wijn goed toeven is.
In de kelder zijn we volop aan het bottelen, en we zijn aan het werk met alle wijnen die op vat liggen. Sommige soorten worden nu uit et vat gehaald en anderen moeten wat worden bijgevuld. De nieuwe oogst wit en rosé is bijna klaar, en worden binnen een paar weken gebotteld. Het resultaat is geweldig. Prachtige zuivere wijn, vol fris fruit, subtiel zuurtje en een lange, lange afdronk. Ook gaan we binnen een paar weken onze eerste Biologische rode wijnen bottelen. Heerlijke zachte rode wijnen, barstensvol rijp rood fruit, superlekker.
In de wijngaarden schieten we met het snoeiwerk al aardig op. Wel zo prettig want het is niet alle dagen mooi weer, en dan is het afzien in de wijngaarden, waar meer dan 100.000 wijnranken takje voor takje met de hand gesnoeid moeten worden. In januari hebben we ook een week gehad waarbij het in de middag net boven de 20 graden was, en dan is het niet verkeerd om lekker buiten te werken.
We hebben ook nog flink wat geluk gehad, toen bij één van onze tractors de accu aan het opladen was, en er brand ontstond. Gelukkig waen we er redelijk snel bij om het te blussen, maar deze tractor doet het voorlopig niet meer en heeft flinke schade. De komende weken is het vooral bottelen geblazen voor de voorjaarscampagne met de witte en rosé wijnen en een paar mooie nieuwe rode wijnen.