De wijnen van Château de l'Horte
Château de l'Horte maakt wijnen die bedoeld zijn voor een breed publiek. De wijnen zijn toegankelijk, jong drinkbaar en hebben ook bewaarpotentieel. Getracht wordt om zoveel mogelijk uit het unieke Terroir te halen, zodat er frisse, complexe wijnen gemaakt worden die vooral veel fruit in zich hebben aangevuld met de unieke karakteristieken van de Languedoc: volle, smakelijke wijnen, barstensvol fruit met een toegankelijke smaak. De wijnen worden gemaakt door top wijnmaker Jean Pierre Biard. Traditie combineert hij met de moderne technieken van deze tijd. Het gebruik van temperatuur gecontroleerde cuves en de allerbeste kwaliteit wijnvaten zijn een standaard op Château de l'Horte.
Strenge selectie van de handgeplukte druiven zorgt ervoor dat alleen het beste in de flessen komt. Voor sommige van de AOC wijnen worden splinternieuwe eiken wijnvaten gebruikt, gemaakt van de beste soorten eikenhout uit verschillende Franse regio's. De vaten worden gemaakt in de Bourgogne. Deze topkwaliteit vaten worden gebruikt in de maten 225 Ltr, 400 Ltr en 600 Ltr. In de vaten gaat exact dezelfde wijn, door unieke invloed van iedere afzonderlijke inhoudsmaat van het wijnvat ontstaan er drie verschillende type wijnen, van hetzelfde sap. Deze worden met elkaar vermengd in bepaalde verhoudingen, en zo ontstaan er unieke wijnen. Deze methode van wijnbereiding is uniek in de Languedoc.
Klik hieronder op rood, wit of rosé om het assortiment te bekijken
